Нож «Разделочный» предназначен для нарезки и разделки сырой рыбы. «Разделочный» имеет клинок длиной 194 мм с прямыми спусками. С его помощью легко разрезать рыбу, разделив на стейки, куски.
Нож "Разделочный" входит в набор «Таймень», который можно приобрести как в комплекте (Мастер-Фиш, Разделочный и Секач), так и по отдельности.
В комплекте:
С характеристиками различных марок сталей вы можете ознакомится на странице: Марки сталей